清蒸小黄花

编辑:仍然网互动百科 时间:2020-04-05 18:08:36
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清蒸小黄花是一道美食,主料有小黄花鱼、葱、姜、干红辣椒、料酒、蒸鱼豉油。

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清蒸小黄花原料:

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黄花鱼、葱、姜、干红辣椒、料酒、蒸鱼豉油。

清蒸小黄花做法:

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1、小黄花鱼去鳞去鳍去内脏,清洗干净后沥干水分备用;
2、盘底铺上一层姜片和葱段,然后把洗好的鱼均匀摆在上面;
3、淋上料酒,入开水锅蒸制5分钟左右;
4、取出倒掉盘内渗出的水分,拣去葱姜,在鱼身上撒上一半葱丝,淋上李锦记蒸鱼豉油;
5、起油锅,爆香干红辣椒和另一半葱丝,把热油泼在鱼身上即可。
词条标签:
食品 菜品